1. 提供丰富的营养素全麦食品保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维、B族维生素（如叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、矿物质（如镁、锌、铁）等。这些营养素对维持身体正常功能和健康至关重要。2. 促进消化健康全麦食品中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。此外，膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，促进有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长。3. 控制血糖水平全麦食品中的膳食纤维可以减缓碳水化合物

2025年最佳糖尿病饮食排行榜发布，推荐了多种适合糖尿病患者的健康食物，包括水果、蔬菜、豆类、坚果、种子类食物和橄榄油。同时，建议限制或禁止摄入精制谷物、肉类、蛋黄酱、蜂蜜等高糖或高脂肪食物。意义：这种饮食模式不仅有助于控制血糖，还能降低心血管疾病风险，适合糖尿病患者和控糖减肥人群长期遵循。

国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南（2023）》推荐了多种适合糖尿病患者及控糖减肥人群的主食。这些主食包括全麦食品、糙米、燕麦、荞麦等低GI（血糖生成指数）食物。指南建议，主食的碳水化合物应占总热量的45%～60%，其中全谷物和杂豆类应占主食的1/3以上。此外，还提供了多种控糖食谱，如烙饼搭配煮鸡蛋、核桃仁和无糖酸奶的早餐组合。这些低GI主食不仅能帮助控制血糖，还能提供丰富的膳食纤维和营养成分，

近年来，低GI食品受到广泛关注，市场增长迅速。从乳制品到主食，从零食到茶饮，低GI产品种类丰富，如低GI的全麦面包、青稞挂面、控糖米，以及低GI的酸奶和果茶。低GI饮食因其能延缓血糖上升、减少胰岛素分泌，成为糖尿病患者和控糖减肥人群的首选。意义：低GI食品的普及为糖尿病患者和控糖减肥人群提供了更多选择，同时也推动了食品行业的健康化转型。